این گزارش کاراموزی قابل ویرایش و آماده پرینت می باشدموضوع : گزارش کارآموزی آزمایشگاه متالوژی شرکت سایپادر دورة کارآموزی در شرکت سایپا واحد آزمایشگاه متالوژی علاوه بر کارهای عملی و تجربی انجام شده در این بخش برای هر کار آموز یک پروژه تحقیقاتی که مرتبط با کاربرد متالوژی در صنعت خودروسازی می باشد تعریف شد تا کارآموز در کنار کارهای عملی با انجام کارهای تحقیقاتی نیز آشنا شوددو روش کاملاً متفاوت برای سختکاری سطحی یعنی فرآیندی که در آن سطح قطعات سخت شده و در مقابل سایش مقاوم باشند ولی در عین حال مغز آنها همچنان نرم و چقرمه باقی بماند وجود دارد یکی اینکه فولادی را انتخاب کنیم که کربن کافی داشته و با گرم و سرد کردن سخت شود در این فولاد ما می توان قسمتهای مورد نیاز را با گرم و سرد کردن سریع سخت کنیم دوم اینکه فولادی را انتخاب کنیم که ذاتاً قادر نیست تا حد بالایی سخت شود ولی با تغییر دادن ترکیبات شیمیایی لایه سطحی می توان لایه مذبور را سخت کرددسته بندی روشهای سخت کاری سطحیروشهای سخت کاری سطحی از نقطه نظر عملی به چهار گروه عمده شامل1 کربن دهی کربو رایزینگ2 کربن و ازت دهی کربو نیترایدینگ3 ازت دهی نیترایدینگ4 ازت دهی و کربن دهی نیتروکربورایزینگتقسیم می شوندبرای تعداد زیادی از محصولات صنعتی نظیر چرخ دهنده ها خار پیستون محورهای انتقال و امثال اینها لازم است که سطح قطعه سخت بوده و در عین حال قسمت مرکزی آن چکش خواری خود را حفظ کرده و مقاومت به ضربه بالایی داشته باشد تا بتواند در مقابل نیروهای دینامیک مقاومت نماید برای این منظور سطح قطعه را با کربن سمانته می کنندهدف از سمانتاسیون اشباع سطح قطعه فولادی از کربن می باشدبرای سمانتاسیون می توان از سه نوع سمان استفاده کرد به عبارت دیگر در سمان یا محیط کربن ده می توان قطعات را به سه روش مختلف مورد سمانتاسیون با کربن قرار داد1 سمانتاسیون با عناصر جامد کربن ده2 سمانتاسیون گازییا کربن دهی گازی3 سمانتاسیون مایعهدف از سمانتاسیون به دست آوردن یک سطح سخت و مقاومت در برابر فرسایش می باشد که با پر کردن سطح قطعه تا حدود 0.8 الی 1.1 درصد و سپس آب دادن آن حاصل می شود این عمل نیز حد خستگی را بالا می بردسمانتاسیون عموماً بر روی فولادهای کم کربن یا فولادهایی با 18/0 1/0 درصد انجام می گیرد برای قطعات بزرگ می توان فولادهایی با کربن کمی بیشتر0.2 – 0.3درصد به کار بردفولادهایی که عمق نفوذ آب گیری در آنها کم است برای سمانتاسیون مناسب است زیرا با سمانتاسیون این فولاد ها قشرهای مجاور زیر قشر سطحی و نیز قسمت مرکزی قطعه از کربن محیط سمانتاسیون اشباع نشده و چکش خواری خود را بعد از آب دادن سطح قطعه حفظ می کنند در موارد متعددی لازم است که فقط قسمتهای معینی از یک قطعه سمانته شوددر این صورت بخشهایی را که نباید سمانته شوند را می توان از یک رسوب الکترولیتیک مسیبه ضخامت 04/0 تا 03/0 و یا لفافهای مخصوص پوشانیداین لفانها معمولاً از مخلوطی ازتالک با رس سفید کائولن که کاملاً نرم شده و با شیشه محلول چسب شیشه یا سیلیکات سدیم خمیر گردیده است تشکیل شده اند چون در هنگام سمانتاسیون این خمیرها به راحتی ترک برمی دارند لذا نمی توانند کاملاً در مقابل نفوذ کربن مؤثر باشند روش مطمئن پوشش دادن با الکترولیت مس استگزارش کارآموزی آزمایشگاه متالورژی شرکت سایپادانلود گزارش کارآموزی آزمایشگاه متالوژی شرکت سایپافهرست مطالبمقدمه ۴سخت کاری سطحیموضعی فولاد ۵دسته بندی روشهای سخت کاری سطحی ۵سمانتاسیون با کربن دهی سطحی فولادها ۶کربن دهی گازی ۹گازهای کربن دهی ۹کوره ها ۱۰عمق نفوذ مؤثر و عمق نفوذ کل ۱۰کربن دهی مایع ۱۰مزایا و محدودیتهای کربن دهی مایع ۱۱کربن دهی جامد ۱۱روشهای اندازه گیری عمق نفوذ در قشر سمانته ۱۲سمانتاسیون به روش پلاسمایی ۱۳نیتراسیون ۱۴مکانیزم تشکیل قشر نیتروره ۱۷تأثیر نیتراسیون بر خواص مختلف فولاد ها ۱۹تصویر میکروسکوپی ۲۰روشهای مختلف عملیات نیتراسیون ۲۱مشخصات لایه نیتروره نسبت به لایه کربوره ۲۲مزایا و معایب نیتراسیون در مقایسه با سایر روشها ۲۲معایب نیتراسیون ۲۳پلاسما ۲۴کاربرد نیتراسیون پلاسما ۲۴میل لنگ ها ۲۵انواع چرخ دنده ها ۲۵مقایسه اقتصادی روشهای گازی و پلاسمایی ۲۶مزیت های روش گازی ۲۶مزیت های روش نیتراسیون پلاسمایی ۲۷فولادهای زنگ نزن ۲۹علائم DIN برای نامگذاری فولاها ۳۰نقشه خوانی قطعات ۳۱اطلاعات بدست آمده از روی نقشه در مورد فیلتر بنزین ۳۳شناسنامه قطعات ۳۴بررسی مهره ها و پیچ زانویی هواکش CLC 36سختی گرفتن از پیچها ۳۷جمع بندی ۳۸نام قطعه بررسی شده سگ دست Knucleپراید ۴۰نام قطعه بررسی شده چشم شیشه شور ۴۲نام قطعه بررسی شده دنده دوم پراید GEAR – SEC 2N43دستگاه کشش ۴۴بازدید از خط تولید پراید ۴۵تست های انجام شده بر روی پراید در خط تولید ۴۶
این گزارش کارآموزی قابل ویرایش و آماده پرینت می باشدموضوع : گزارش کارآموزی سیستم های برقی و الکترونیکی اتومبیلسیستم برقی اتومبیلهای جدید ویژگیهای فنی بسیار رعب انگیز اما در عین حال بسیار جذابی دارد سیستمها و مدارهای پیچیده ای که امروزه بکار می روند به شیوه ای جالب تکامل یافته اندچنان که در مورد بسیاری از تحولات تاریخی صادق است نمی توان یقین حاصل کرد که فلان قطعة خاص را چه کسی و در چه زمانی اختراع کرده است زیرا این تحولات هم به صورت موازی و هم به صورت متوالی رخ می دادندتأمل در باب تعیین پدر سیستم برقی اتومبیل جالب است بدیهی است که میشل فارادی سزاوار تحسین است اما تین لنور هم هست رابرت بوش هم هست نیکلاس اوتو هم هست و این رشته سر دراز داردشاید درست آن باشد که عقبتر برویم تا به تالس ملطی فیلسوف یونانی برسیم که کهربا را به خز مالید و الکتریسیتة ساکن را کشف کرد و برای نخستین بار واژه الکترون را مطرح ساخت کهربا را به زبان یونانی الکترون می نامنددر حدود 600 قبل از میلاد تالس ملطی با مالیدن کهربا روی خز الکتریسیتة ساکن را کشف کرددر حدود 1550 ویلیام گیلبرت نشان داد که بسیاری از مواد الکتریسته دارند او دریافت که دو نوع الکتریسته ناهمنام یکدیگر را جذب و دو نوع الکتریسیته همنام یکدیگر را دفع می کنند1672 اوتو فون گوریک اولین دستگاه برقی یک گلولة چرخان از گوگرد را اختراع کرد1742 آندریاس گوردون نخستین مولد الکتریسیتة ساکن را ساخت1747 بنجامین فرانکلین بادبادکی را در هوای رعد و برقی به پرواز درآورد1770 دلیجان بخار کونیو تماما از چوب ساخته شد1780 لوییجی گالوانی یک رشته فعالیت را آغاز کرد که به اختراع باتری منتهی شد1800 نخستین باتری را آلکساندر ولتا اختراع کرد1825 ویلیام استورژن الکترومغناطیس را کشف کرد1830 سر همفری دیوی کشف کرد که با مدار شکنی جرقه ایجاد میشود1831 فارادی مبانی القای الکتریسته را کشف کرد1851 رام کورف برای اولین بار پیچک القایی ساخت1859 گاستون پلاشه فیزیکدان فرانسوی انباره را ابداع کرد1860 لنور نخستین شمع را ساخت1860 لنور احتراق در داخل سیلندر را ابداع کرد1861 لنور نوعی کوئل مرتعش ساخت1861 رابرت بوش در قریة البک در نزدیکی شهر اولم در آلمان متولد شد1870 اوتو طرح موتور چهارزمانه را به ثبت رساند1875 سیستم جرقة گسسته در موتور زیگفرید به کار گرفته شد1879 لئوفونک سیستم جرقه زنی لولة داغ را ابداع کرد1885 گوتلیب دایملر و مارل بنز موتور اتومبیل را ابداع کردند1887 هرتز امواج رادیویی را کشف کرد1887 ماگنتوی ولتاژ پایین بوش در موتورهای زمینی با سوخت گازی به کار رفت1888 پروفسور آیرتون نخستین اتومبیل برقی آزمایشی را ساخت1899 نخستین کیلومتر شمار مکانیکی به بازار آمد1899 دستیابی به رکورد جهانی 66 مایل 105 کیلومتر در ساعت با استفاده از یک خودرو برقی1901 لنکستر ماگنتوی چرخ لنگری را ساخت1902 بوش ماگنتوی ولتاژ بالا با آهنربای دائمی را عرضه کرد که تقریباً مقبولیت عام یافت1905 میلر ریز بوق برقی را اختراع کرد1905 دکتر هانس لیتنر و رهـ لوکاس دینام سه زغالی را اختراع کردند1908 سآواندروال سیستم روشنایی برقی را معرفی کرد1910 شرکت دلکو نخستین نمونه صنعتی استارت برقی را عرضه کرد1912 بندیکس روش درگیری استارت با چرخ لنگر فلایویل را ابداع کرد1912 کادیلاک سیستم روشنایی و راه اندازی استارت برقی را به کار برد این سیستم برقی ساخت دلکو را چارلز ف کترینگ ابداع کرده بود1914 فنر ضربه گیر به استارت افزوده شد1914 بوش ماگنتوی القایی را تکمیل کرد1920 ژاپنیها تحولات چشمگیری در تکنولوژی آهنربا پدید آوردند1921 انجمن بیسیم ولز جنوبی نخستین بیسیم را در اتومبیل نصب کرد1922 اتومبیل آستین سون تولید شد1927 آخرین فورد مدل T تولید شد1928 فکر تشکیل انجمن مهندسان متخصص در صنعت لوازم برقی اتومبیل در هادرزفیلد واقع در یورکش مطرح شد1929 بوق برقی لوکاس به بازار آمد1930 سیستم جرقه زنی با کوئل و باتری جایگزین سیستم جرقه زنی با ماگنتو شد1930 تکنولوژی آهنربا باز هم پیشرفت کرد1931 اسمیت درجه بنزین برقی را معرفی کرد1931 ماگنتوی ورتکس با آهنربای دائمی به بازار آمد که در اتومبیلهای مجهز به سیستم جرقه زنی با کوئل نصب می شد1932 انجمن مهندسان برقی اتومبیل اولین اجلاس خود را در ساعت 30 : 3 بعدازظهر 21 اکتبر در باشگاهی در لندن برگزار کرد1934 برای اولین بار دینام دو زغالی و دستگاه تنظیم ولتاژ جبرانی روی اتومبیل نصب شد1936 کیلومتر شمار برقی مولد جریان متناوب و ولت سنج به بازار آمد1936 استفاده از سیستم اتصال بدنة مثبت برای افزایش عمر شمع و کاهش خوردگی باتری به بازار آمد1937 برای نخستین بار تاخموگراف ثبت کننده سرعت در آلمان به کار رفت1939 روی دلکو اتومبیل سیستم آوانس خودکار نصب شد1939 نصب جعبه فیوز در اتومبیلها آغاز شد1940 دی سی اسپیدو از روتور سنکرون و مسافت سنج استفاده کرد1946 شرکت رادیواتومبیل تأسیس شد1947 ترانزیستور اختراع شد1951 خودروسازان انگلیسی استفاده از سیستم برقی 12 ولت را آغاز کردند1951 بوش سیستم تزریق را ابداع کرد1954 استفاده از چراغ راهنمای چشمک زن جنبة قانونی یافت1955 استفاده از سوئیچ برای روشن کردن اتومبیل عمومیت یافت1957 چراغ جلو نامتقارن به بازار آمد1958 نخستین مدار مجتمع آی سی ساخته شد1960 استفاده از آلترناتور به جای دینام آغاز شد1963 اتوماتیک راهنمای الکترونیکی ابداع شد1965 استفاده از اتصال بدنة منفی دوباره آغاز شد1965 کار تکمیلی روی سیستم کنترل الکترونیکی ترمز قفل نشو ABS آغاز شد1966 از پخش صوت در اتومبیل استفاده شد؛ استفاده از این دستگاه در انگلستان زیاد موفقیت آمیز نبود زیرا سیستم تعلیق ضعیف و جاده ها خراب بود1967 کیلومتر شمار الکترونیکی به بازار آمد1967 سیستم سوخت پاشی چترونیک ساخت شرکت بوش به تولید انبوده رسید1970 استفاده از آلترناتور به جای دینام در خودروهای ساخت انگلیس آغاز شد1972 لوکاس سیستم نمایش سر بالا را ابداع کرد1974 نخستین سیستم جرقه زنی الکترونیکی بی پلاتین که نیاز به تعمیر نداشت ساخته شد1976 حسگرهای اکسیژن لاندا تولید شد1979 بوش تولید انبوه سیستم سوخت پاشی موترونیک را آغاز کرد1981 سیستم ترمز قفل نشو برای نصب در خودروهای معمولی تولید شد1989 آلترناتورهایی تقریباً هم اندازه با دینامهای اولیه یا حتی کوچکتر از آنها توانستند جریانهایی تا بیش از صدآمپر تولید کنند1990 سیستمهای تارنوریز در اتومبیلهای مرسدس به کار رفت1991 تولید لامپهای تخلیه گازی آغاز شد1993 مقررات کنترل آلایندگی سبب تکامل بیشتر سیستمهای کنترل موتور شد1994 سیستمهای بصری سر – بالا به منزلة بخشی از طرح پرومتئوس ابداع شد1995 و این داستان همچنان ادامه دارداندازه گیری و حسگرهااندازه گیری چیستاندازه گیری عبارت است از تعیین مقدار کمیتهای فیزیکی برای به دست آوردن داده هایی که به وسایل ثبت کننده و نمایشگر و یا کنترلگر انتقال پیدا می کنند در این بحث بارها از اصطلاح ابزار دقیق برای توصیف علم وفن سیستم اندازه گیری استفاده می کنیماولین تکلیف هر سیستم اندازه گیری تبدیل مقدار فیزیکی مورد اندازه گیری به متغیر فیزیکی دیگری است که بتوان آن را برای به کار انداختن نمایشگر یا کنترلگر به کار برد در خودرو بخش عمدة کمیتهای مورد اندازه گیری به سیگنالهای الکتریکی تبدیل می شوند حسگرهایی که این تبدیل را انجامی می دهند تراگردان نام دارندترمیستورترمیستور متداولترین اسباب اندازه گیری دما در اتومبیل است تغییر دما سبب تغییر مقاومت ترمیستور می شود و بنابراین می توان یک سیگنال الکتریکی متناسب با کمیت اندازه گیری شده به دست آوردگزارش کارآموزی سیستمهای برقی و الکترونیکی اتومبیلدانلود گزارش کارآموزی سیستمهای برقی و الکترونیکی در ایران خودروفهرست مطالبموقعیت و تاریخچه 1تاریخچه زمانی 3اندازه گیری و حسگرها 7اندازه گیری چیست؟ 7ترمیستور 7ترموکوپل 7حسگر القایی 8کرنش سنج 9حسگر جریان هوا با سیم داغ 9حسگر جریان هوا با فیلم نازک 10حسگر اکسیژن 10حسگرهای هوای فیلم ضخیم 11حسگر متانول 11خلاصه مطالب 11سیم کشی برق پایانه ها و قطع و وصل 12کابلها 12رمزهای رنگی و مشخص کردن پایانه ها 14طراحی دسته سیم 17مدارهای چاپی 19فیوزها و مدارشکنها 19کلیدها 21سیستم های اداره موتور 22سیستم های مرکب اداره جرقه زنی 22سیستم جرقه زنی 23طرز کار سیستم جرقه زنی 24کنترل زاویه آوانس جرقه 25اساس کنترل سیستم جرقه زنی 25کنترل زاویه مکث 26مدول جرقه زنی 27کوئل 27کارکرد عیب یابی خودکار واحد کنترل الکترونیکی 27سیار خودروهای کنترل موتور 28منیفولد هوای متغیر 28تنظیم زمانی متغیر برای سوپاپها 29کنترل الکترونیکی سیستم گرمایش 29نظریه و سیستم های تهویه مطبوع 30مقدمه 30اصول تبرید 31سیستم خودکار تنظیم دما 32گرمایش شیشه های جلو عقب 33مروری بر سیستم گرمکن صندلی 34عنصرهای گرمکن و سیستم کنترل گرمکن صندلی 34خلاصه 35سیستمهای برقی شاسی خودرو 35دلایل استفاده از ترمز قفل نشو 35نیازهایی که سیستم ترمز قفل نشو باید برآورده کند 35سیستم ایمنی در صورت عمل نکردن ترمز قفل نشو 36قابلیت مانور باید حفظ شود 36پاسخ فوری 36تأثیر عملیاتی 36چرخهای تحت کنترل 37چرخهای تحت کنترل 37گستره سرعت 37سایر وضعیتهای عملیاتی 37توصیف کلی سیستم 37فشار پدال 38فشار ترمز 38متغیر تحت کنترل 38وضعیت جاده / خودرو 38سرعت مرجع خودرو 38شتاب یا شتاب منفی چرخ 38لغزش ترمز 38شتاب منفی خودرو 39راهبرد کنترل سیستم ترمز قفل نشو 39آغاز کنترل فشار ترمز 39تنظیم برای سطح جاده یکنواخت 39چرخش خودرو حول محور عمودی 39ارتعاش اکسل 40خلاصه راهبرد کنترل 40اجرای سیستم ترمز قفل نشو 41حسگرهای سرعت چرخ 41واحد کنترل الکترونیکی 41تعدیلگر هیدرولیکی 42سیستم کنترل کشش 42کیسه هوا و کمربند سفت کن 43طرز کار سیستم 43اجزاء مدار کیسه هوا 44خلاصه مطالب و پیشرفتهای نوین 46نیازهای کارکردی سیستم قفل مرکزی 46کارانداز قفل در 46مدار قفل کن در و کنترل از راه دور 47سیستمهای امنیتی 47مقدمه 47واحدهای کنترل الکترونیکی با رمز امنیتی 49مدار دزدگیر RD 48خلاصه مطالب 50سیستم وقفی کنترل نویز 50مقدمه 50توصیف سیستم 50پیشرفتهای نوین 51رادار آشکارساز مانع 52توصیف سیستم 52خلاصه مطالب و پیشرفتهای نوین 54سایر سیستمهای تأمین کننده آسایش و ایمنی 54هشدار دهنده فشار باد لاستیک 54
واحد هیدروژن زدایی 31
این گزارش کارآموزی قابل ویرایش و آماده پرینت می باشدموضوع : گزارش کارآموزی در تعمیرگاه هواپیماشرکت خدمات هواپیمایی پارس در سال 79 بعنوان تنها مرکز تعمیر و نگهداری پرندههای شرقی در ضلع شمال غربی فرودگاه مهرآباد ایران با مساحتی بالغ بر 17 هزار مترمربع مشتمل بر دو آشیانه تعمیراتی 20 شاپ تخصصی 2 مرکز مدرن کالیبراسیون و 3 انبار قطعات و ابزار مجهز تاسیس گردیده است و در این راه با دریافت گواهینامههای معتبر و کسب نمایندگی های انحصاری شرکتهای معتبر هوایی با تامین نیازمندی هایی مانند تهیه قطعات و یونیتهای هوایی اورهال و خرید موتورهای شرقی برگزاری دورههای تخصصی و سیمولاتور پرندههای شرقی انجام بازخوانی اطلاعات جعبه سیاه هواپیما تعمیرات و انجام چکهای دورهای و زمانی پرندههای شرقی توانسته است خدمات شایان ذکری به صنایعی همچون نهاجا نهسا ناجا ندسا پنها ایران ایرتور کیش ایر کاسپین آریا ایرو صافات عرضه نماید مراکز اویونیک و موتور و بدنهشاپ موتورپریز و دی پریزر و موتور تعمیرات و بالانس دینامیک فن تنظیم و تعمیر استارتر موتورشاپ بدنه و سیستم شارژ کپسول اکسیژن هواپیما تعمیر سیستم جلوگیری از یخ زدگی در هواپیما تنظیم سطوح فرامین و کنترل تعمیرات بال و بدنه تعمیرات باک سوخت چک سیستمهای اکسیژن تعویض شیشه هواپیما AN-74شاپ ناوبری و ارتباطاتتعمیرات و تنظیمات سیستم های ناوبری و فرود ناوبری shoran AFD AFS ارتباطات رادیوی UHFتعمیرات و تنظیمات سیستمهای FDR اطفای حریق اتوماتیک vibration کنترل سطوح فرامین پرواز تهویه هوا سیستمهای الکتریکی و منابع تغذیه و مقایسه کننده موتورها نشان دهنده دور موتور نشان دهنده مقدار جریان سوختدر صنایع هوایی به منظور اطمینان از صحت عملکرد سیستمهای گرداننده موتور و متعلقات و همچنین سیستم هیدرولیک باید در طی زمانهای معین روغن سیستمهای هواپیما در آزمایشگاههای آنالیز روغن مورد بررسی قرار گرفته و بر اساس نتایج حاصله تصمیم گیری شود از طرفی به دلیل اینکه یکی از عواملی که در بروز سانحه هر پرنده مورد بررسی قرار میگیرد سوابق آنالیز روغن آن پرنده میباشد انجام آنالیز روغن و ثبت و نگهداری سوابق آن نیز از الزامات ایکائو میباشد لذا این شرکت با در نظر گرفتن حساسیت کار با ایجاد نرم افزار و زیر ساختهای مورد نیاز هم اکنون دارای مرکز آنالیز روغن مجهز و پیشرفته استامر کالیبراسیون همواره یکی از دغدغههای صنعت در خصوص تجهیزات اندازهگیری بوده است زیرا ادامه حیات هر تستر اندازهگیری بستگی به اعتبار کالیبره آن دارد در واقع در صنایعی که از تجهیزات و ابزار آلات اندازهگیری در فرآیند ارائه خدمات استفاده میشود اعتبار خدمات آن صنعت بستگی به کالیبره بودن تجهیزات آن داردصنعت حساس هوایی نیز از این امر مستثنی نبوده و از الزامات سازمانهای هواپیمایی کشوری برای ارائه خدمات استاندارد کالیبره بودن تجهیزات میباشد در همین راستا این شرکت طی یک برنامه ریزی هدفدار با تامین زیر ساختها و اخذ مجوز و آموزشهای مورد نیاز هم اکنون دارای 2 مرکز کالیبراسیون الکترونیک و الکترومکانیک مدرن و مجهز به دستگاههای Fluke Marconi Hp و پنوماتیک میباشدکارآموزی در تعمیرگاه هواپیماتعمیرات و تست رده میانی قطعات هواپیمافهرست مطالبمقدمه و تشکرفصل اولمعرفی و تاریخچه فعالیتهامراکز اویونیک و موتور و بدنهمراکز آنالیز روغن و شارژ با اجرایمرکز کالیبراسیونمرکز بازخوانی اطلاعات جعبه سیاهدپارتمان مهندسیدپارتمان بازرگانیفصل دومشاپ الکتریکشاپ رادارفصل سومVIBRATION MONITORING AN-74تست با تست ترFDRعملکرد FDRDecode کردن اطلاعاتخصوصیات protection unitتست با تست تر5912 T Unitتست با تستترتست با تست ترECSپالسهای دریافتی از سنسور HPکامپیوتر دیجیتالتست با تست تر 51تست تر 53یونیت الکترونیکی 57نشاندهنده VIBRATION58تست با تست تر 58چک در هواپیما 60چک در آزمایشگاه 61ADJUST OF 59- 6M-6 WITH Y B-1 Test Unit61تست 65
این گزارش کارآموزی بصورت Word ، قابل ویرایش و آماده پرینت می باشدموضوع : گزارش کارآموزی بررسی فرآیند تولید کارخانه ربرب گوجه فرنگی یکی از مهمترین محصول از محصولات مورد استفاده خانواده ها می باشد که علاوه بر دادن رنگ و طعم مناسب به غذا چاشنی استفاده در تمامی غذاهای مورد پخت می باشد که این موضوع باعث شده است که در نحوه فرایند محصول و بسته بندی و عرضه آن تحولات کلی صورت گیردوجود ویتامین C A در محصول که برای انسان مفید می باشد استفاده از گوجه فرنگی را در خانواده ها خیلی حساس نموده است گوجه فرنگی و رب آن که در ابتدا توسط خانواده ها و بدون داشتن استاندارد صنعتی تولید و به مصرف می رسید باعث بوجود آمدن بیماری های مثل کپک زدن و فاسد شدن رب تهیه شده می شد که با بوجود آمدن تکنولوژی پیشرفته و ازدیاد جمعیت لزوم تولید بهداشتی و صنعتی آن دیده شد و با شروع کنسروسازی و صنایع بسته بندی که برای سالم ماندن مواد غذایی بود رب نیز از جمله مواد غذایی بود که به صورت کنسرو و بسته بندی شده ارائه شده این نوع تکنولوژی هم از حیث بسته بندی و هم از حیث حمل و نقل بسیار مؤثر است با این مزایا رب کنسرو شده در دسترس همه قرار گرفته و کمتر غذائی است که در آن از رب استفاده نشودتعریف صنایع غذاییدر حالت کلی تولید و نگهداری بهداشتی مواد غذائی شامل پاستوریزاسیون استرپزاسیون، بسته بندی و تمامی پروسه های که در صنعت روی مواد غذائی برای تولید محصول مرغوب و نگهداری بهداشتی آنها انجام می گیرد را می گویندمبحث مهم کنسروسازیکنسروسازی از واژه مهم Conserve در لغت به معنی محافظت کردن و نگهداشتن است2 دیدگاه در این مورد وجود دارد که عبارتند ازدیدگاه کل در کنسروسازیاین دیدگاه شامل آن دسته از مواد غذائی که بوسیله تکنیک هایی چون انجماد فریزاسیون و خشک کردن، افزودن شیمیایی از فاسد شدن مواد غذایی برای رسیدن به ماندگاری بالا جلوگیری می کنیمدیدگاه جزئی در کنسروسازیاین دیدگاه شامل آن دسته از مواد غذایی است که در داخل ظروف یا قوطی هایی که بصورت غیرقابل نفوذ که از ورود هوا به درون مواد غذایی جلوگیری می کندتاریخچه کنسروسازیاین تاریخچه به سال 1895 میلادی برمی گردد که به دستور ناپلئون بناپارت انجام شد بدین صورت که تنها مشکلی که لشگر بناپارت داشت شکل نگهداری مواد غذایی بود چون موقعی که غذا بدست لشکریان می رسید فاسد شده بود در نهایت پس از چندین سال که غذا در سالهای اول به صورت انجماد شده به دست مصرف کننده می رسید شخصی به نام نیکلاس آیرت قناد اسپانیایی توانست صنعت کنسروسازی را ابداع کندنظریه تجربی نیکلاس آیرتاگر غذای حیوانی را در ظرف شیشه ای قرار دهیم و درب آن را محکم با چوب پنبه ببندیم که هوا وارد آن نشود و بسته به نوع مواد غذایی به اندازه کافی حرارت دهیم و اگر درب شیشه را به مدت معین باز نکنیم می توانیم آن را برای مدت طولانی نگهداری و سپس استفاده نمائیمپس بنابراین نیکلاس آیرت پدر علم کنسروسازی استنظریه سومفاسد شدن مواد غذائی اکثراً براساس نفوذ باکتری صورت می گیرد که برای غلبه بر اینها بایستی از واردات باکتری و حرارت های بالای نقطه جوش برای نگهداری استفاده شودتاریخچه شرکت تعاونی گلچین مغاناین کارخانه در 15 کیلومتری شهرستان پارس آباد مغان در مسیر جاده پارس آباد اردبیل قرار داردکارخانه رب گلچین در سال 1379 با سرمایه گذاری کارکنان فرمانداری شهرستان پارس آباد احداث شد در واقع کلیه کارکنان فرمانداری در آن سهام بوده اند و یک شرکت سهام عام محسوب می شده است اولین بهره برداری شرکت در سال 1381 انجام گرفت ولی به علت عدم توانائی مسئولان در اداره شرکت و عدم کفایت گروه مهندسی نتوانست به عنوان گروه تعاونی صنایع غذائی کار خود را ادامه دهدکارآموزی در کارخانه ربپروژه کارآموزی بررسی فرایند تولید کارخانه ربفهرست مطالبطرح تحقیق ۵اهداف تحقیق ۵فرضیه ها ۶روش های گردآوری اطلاعات ۶واژه های اختصاصی پروژه تحقیقی ۷زمان اجرا ۸مشکلات اجرا ۸مقدمه ۱۰تعریف صنایع غذایی ۱۱مبحث مهم کنسروسازی ۱۱نظریه تجربی نیکلاس آیرت ۱۲تاریخچه شرکت تعاونی گلچین مغان ۱۳بررسی تحصیلات کارکنان ۱۴مهندس آزمایشگاه ۱۶ماشین آلات و تجهیزات کارخانه با توضیح کارکرد آن ۱۷پاستوریزاسیون ۱۹بررسی فرایند تولید رب گوجه فرنگی ۲۰طرز تهیه مواد اولیه مصرفی کارخانه ۲۲نوار نقاله یا سورتینگ ۲۴صافی مرحله یک ۲۶بچ (مخزن تغلیظ گوجه) ۲۷بسته بندی رب گوجه فرنگی ۲۹برج خنک کننده ۳۱استقرار انبار کارخانه ۳۲انبار محصولات بسته بندی شده ۳۲انبار مواد اولیه ۳۳چگونگی نگهداری رب فله ای ۳۳کنترل کیفی ۳۴پرسنل یا نیروی انسانی شاغل در کارخانه ۳۶شستشوی دستگاها ۳۶نمودارها و لیست دستگاهها و دستگاهها ۳۷نمودار ماشین آلات و تجهیزات ۳۸جدول مواد اولیه اصلی ۳۹چکیده مطالب ۴۵مشکلات کارخانه ۴۶انتقادات ۴۷پیشنهادات ۴۸